V Číne predávajú zmrzlinu, ktorá sa neroztopí ani po styku s ohňom. Ako je to možné?

Zmrzlina, ktorá sa ani za svet neroztopí? Zdá sa, že pre Číňanov nejde o nič, čo by sa nedalo vytvoriť. Ich kreativita a nápaditosť nemá hranice. Netopiaca sa čínska zmrzlina však v ľuďoch vyvoláva skôr znepokojenie ako nadšenie z toho, že z mrazenej pochúťky nevytečie ani jedna jediná kvapka, uvádza portál Indy100.

Zmrzlina sa totiž neroztopí ani pri priamom kontakte s ohňom. A to už je čo povedať. Hoci sa internetom šíria videá, ako sa ľudia snažia zmrzlinu roztopiť ohňom, všetky pokusy dopadnú neúspešne. Potom vyvstáva otázka, či je vôbec takáto zmrzlina jedlá? Po kontakte s ohňom sa z nej začne iba dymiť.

Zhong Xue Gao patrí k luxusnej značke zmrzliny v Číne a bola nazvaná aj ako "Hermès všetkých zmrzlín". Označenie Hermès získala podľa luxusnej francúzskej značky oblečenia a doplnkov, ktorá je známa svojou kvalitou a aj vysokou cenou. Údajne je to najdrahšia zmrzlina v krajine.

Značka však aktuálne čelí otázkam, aké zloženie majú jej produkty a či sú vhodné na konzumáciu. V inom videu je totiž zaznamenané, ako sa zmrzlina zmenila na lepkavú hmotu a nie na tekutinu, ako je to u zmrzlín zvykom. Spoločnosť však vydala vyhlásenie, v ktorom uviedla, že všetky jej produkty sú v súlade s čínskymi predpismi o bezpečnosti potravín.

Značka vo vyhlásení uviedla: "Hlavnými zložkami zmrzliny s kokosovou príchuťou a morskou soľou sú mlieko, smotana, kokosová dužina, kondenzované mlieko a sušené mlieko. Štyridsať percent tejto zmrzliny tvoria pevné zložky." Okrem toho dodala, že do zmrzlín pridáva 0,032 gramu karagénanov.

Ide o výťažok z morských rias, ktorý sa používa ako stabilizátor a zahusťovadlo. Látka však vyvoláva množstvo otáznikov nad jej použitím v zmrzline, keďže po testoch na zvieratách sa ukázalo, že môže spôsobiť zdravotné problémy vrátane rakoviny. Úradníci zo Šanghajského úradu pre dohľad a riadenie trhu uviedli, že vedia o videách, ktoré zobrazujú, že sa zmrzlina neroztápa.

"Výsledky testov od profesionálnych testovacích inštitúcií by mali byť smerodajnejšie. Ako sme videli, zmrzlina sa neroztopila. O tom, aké budú závery, sa dozvieme vtedy, ak získame údaje z vedeckých laboratórií," zhrnuli.