Koniec vegetariánskym klobásam: Francúzi zakázali používať mäsové názvy na vege výrobkoch

Francúzsko sa má stať prvou krajinou Európskej únie, ktorá zakáže používanie názvov mäsových výrobkov na vegetariánskych produktoch. Znamená to, že sa rušia názvy, ako "steak“, "párka" alebo "klobása“, ktoré sú v skutočnosti rastlinnými alternatívami mäsa, uvádza portál RFI.

Zákaz nadobudne účinnosť už v októbri tohto roka. "Už viac nebude možné používať výrazy patriace odvetviam spojeným s mäsom a rybami na označovanie produktov, ktoré nepatria do sveta zvierat,“ uvádza sa vo vyhláške. Mäsový priemysel tento krok dlho očakával, pretože trh s rastlinnými alternatívami mäsa prudko rastie.

"Opatrenie je zásadným krokom v prospech transparentnosti informácií pre spotrebiteľov, ako aj ochrany produktov a celkovej stratégie,“ povedal Jean-François Guihard, šéf asociácie mäsového priemyslu Interbev. Zákaz, ktorý pôvodne skrsol v hlavách farmárov v roku 2020, sa bude vzťahovať na výrobky vyrobené vo Francúzsku, ale nie na tovar vyrobený u jeho európskych obchodných partnerov.

Francúzska poľnohospodárska únia (FNSEA) chce, aby túto záležitosť presadili aj v Bruseli, pretože tento zákon by mal mať európsku úroveň. Interbev opísal toto ustanovenie ako prvý takýto krok na francúzskom území a označuje sa za priekopníka v ochrane svojich názvov, ktoré by sa mali rozšíriť na európskej úrovni.

Trh s vegetariánskymi a vegánskymi potravinami podobnými mäsu v posledných rokoch prudko vzrástol. Motívy jednotlivcov sú často poháňané obavami zo zmeny klímy či životných podmienok zvierat. Národné observatórium rastlinných výrobkov uviedlo, že tento zákon vo Francúzsko ide proti prúdu európskeho riešenia aktuálnych problémov.