Výskumníci zo škótskej University of Aberdeen odhalili presné množstvo vody, ktoré potrebuje človek vypiť za deň. Výsledky vyhodnotili z výskumu, ktorého sa zúčastnili ľudia z 23 krajín. Podľa portálu LADBible je skutočné množstvo tekutín, ktoré by sme mali prijať, výrazne nižšie, ako sa predtým predpokladalo.
Pri štúdii použili ťažký vodík
Vo výskume sa objavilo až 5 604 ľudí, pričom medzi nimi boli aj novorodenci. Účastníci mali vypiť pohár vody, v ktorej boli niektoré molekuly vodíka nahradené stabilným izotopom prvku s názvom deutérium, čo výskumníkom umožnilo pochopiť, ako rýchlo sa voda v tele stráca. Táto zlúčenina má významné využitie v jadrovom priemysle, pretože účinne spomaľuje rýchlosť neutrónov.
Výsledky zverejnené v časopise Science odhalili, že ľudia, ktorí stratia veľa tekutín, často pijú viac. K nim patria napríklad tí, ktorí žijú v teplejších krajinách či tehotné a dojčiace ženy. Vedci tiež zistili, že muži vo veku 20 až 35 rokov stratili priemerne 4,2 litra tekutín za deň, pričom toto číslo s rastúcim vekom postupne klesalo. Naopak ženy vo veku 20 až 40 rokov stratili 3,3 litra.
Nepostačujúce predošlé údaje
Vedci nakoniec prišli k záveru, že vypitie dvoch litrov vody denne môže byť pre ľudí viac, ako skutočne potrebujú, pretože približne polovica tekutín pochádza z potravy. Podľa profesora Johna Speakmana prispeli nedostatočné údaje k vytvoreniu nesprávneho záveru.
Speakman dodal, že aj keď niektorí ľudia strácajú veľa tekutín, neznamená to, že musia vypiť rovnaké množstvo. Podľa jeho slov už približne 15 percent celkovej hodnoty tvorí napríklad povrchová výmena vody a voda vyrobená v metabolizme. "Keďže väčšina potravín obsahuje aj tekutiny, podstatná časť je zabezpečená práve jedením," poznamenal profesor. Preto vedci pomocou výsledkov odhadli, že ľudia v skutočnosti potrebujú vypiť približne 1,5 až 1,8 litra vody denne.