Ľudí znechutilo video čerstvého mäsa v kontakte so soľou: Sú v ňom červy?

Video znázorňujúce to, čo sa stane s čerstvým mäsom vo chvíli, keď sa naň nasype soľ, sa stalo virálom sociálnych sietí. Mnohí ľudia po pozretí videa uviedli, že by ich to mohlo dohnať k vegetariánstvu. Keď na čerstvo nakrájaný kúsok mäsa nasypete soľ, začnú sa v ňom diať naozaj zvláštne veci, uvádza portál Ladbible.

Vyzerá, akoby ožilo, boli v ňom larvy alebo prechádzalo varom. Na tento zvláštny proces majú vysvetlenie aj vedci. Tajomstvom je iba veľmi čerstvé mäso, vďaka čomu v ňom budú neuróny neporušené a dokážu reagovať. Soľ spúšťa reakciu neurónov, ktorú môžete vidieť vo videu.

Vedecký článok publikovaný v odbornom časopise Scientific American ponúka o čosi komplexnejšie vysvetlenie: "Všetky bunky sú polarizované, čo znamená, že koncentrácie nabitých atómov (iónov) medzi vonkajšou a vnútornou stranou biologickej membrány sú odlišné. Tento rozdiel, nazývaný membránový potenciál, umožňuje neurónom pracovať. Neuróny sú vysoko špecializované bunky, ktoré spracúvajú a prenášajú elektrické signály."

Znamená to, že ak je mäso čerstvé a dostane sa do kontaktu s chloridom sodným, čiže soľou, neuróny začnú pracovať. Tí, ktorí si toto video pozreli, sa zhodujú na myšlienke, že je to nechutné, priam až strašidelné a uvažujú o vegetariánstve. "Práve som si objednal šalát," napísal jeden komentujúci, kým ďalší uviedol, že sa mäsa opäť vzdá.