23.09.2022 09:00
Miroslav Novysedlák, unilad.com, iflscience.com

Archeológovia objavili v hrobkách 2 600 rokov starý syr halloumi a ďalšie vzácne artefakty

Archeológom sa podarilo nájsť zvyšky syra halloumi.
Archeológom sa podarilo nájsť zvyšky syra halloumi.
Zdroj: twitter.com/TheHistoryOfTh5, twitter.com/nevadaknight67

Archeológovia našli vzácny 2 600 rokov starý syr, ktorý sa nachádzal priamo v staroegyptskej hrobke. Expedícia objavila zásoby halloumi vo veľkých nádobách. Aj napriek tomu však nejde o najstarší nájdený syr v histórii ľudstva.

23.09.2022 09:00
Archeológovia objavili v hrobkách 2 600 rokov starý syr halloumi a ďalšie vzácne artefakty

Archeológovia našli vzácny 2 600 rokov starý syr, ktorý sa nachádzal priamo v staroegyptskej hrobke. Expedícia objavila zásoby halloumi vo veľkých nádobách. Aj napriek tomu však nejde o najstarší nájdený syr v histórii ľudstva.

Mliečny výrobok pochádza z obdobia 26. alebo 27. egyptskej dynastie, čo znamená, že bol vyrobený 664 až 404 rokov pred naším letopočtom, uvádza portál Unilad. Halloumi je tradičný polotvrdý syr z ovčieho mlieka a je konzervovaný v slanom náleve. Vyrába sa prevažne na Cypre.

Najstarší syr má 3 200 rokov

Mustafa Waziri, ktorý mal na starosti expedíciu, hovorí, že starí Egypťania označovali syr ako Haram. Odvtedy sa počas koptského obdobia (Koptovia - potomkovia starých Egypťanov) slovo zmenilo na haloum, a odtiaľ pochádza aj názov halloumi. Populárny bol hlavne v 16. storočí v oblastiach východného Stredomoria.

Pred rokmi však objavili ešte starší kúsok syra. Podobný nález sa totižto podaril aj v roku 2018. Práve vtedy našli archeológovia v hrobke Ptahmesa, starovekého starostu mesta Mennofer, stuhnutú bielu hmotu.

"Analyzovaný materiál je pravdepodobne najstarším archeologickým pevným zvyškom syra, aký bol kedy nájdený," uviedol Enrico Greco z University of Catania, ktorý spolupracoval s kolegami z Cairo University v Egypte. Syr bol starý až 3 200 rokov.

Podľa IFLScience sa tentoraz archeológom podarilo objaviť viacero unikátov. Samotná oblasť sa stala pokladnicou staroegyptských artefaktov a hrobiek od roku 2018. Počas posledných piatich výkopových prác archeológovia odkryli unikátnu hrobku kňaza Wahati z piatej egyptskej dynastie. Okrem toho objavili aj sedem skalných hrobiek vrátane množstva postáv a sôch zo starovekého Egypta. V roku 2020 tím odhalil viac ako 100 drevených rakiev spolu so 40 sochami boha Saqqara.

Vyhľadávanie
Sme na sociálnych
sieťach
Logo Ringier
© 2010 - 2021
Ringier Slovakia Communities s.r.o.
Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich prevádzkovateľ portálu.